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フルーツ白玉

     
  • ジャンル:みんなのレシピ
  • 更新日:2013年2月7日(木曜日) 10時24分
  • コンテンツID:7-363-140488
 

●材料(2人分)
白玉粉      大さじ6
絹ごし豆腐    1/5丁
砂糖        大さじ2
水         大さじ4
いちご       2粒
キウイフルーツ 1/2個
バナナ      1/2本
※好きな果物を使いましょう

●作り方
1.砂糖と水を煮立たせてみつをつくり、冷ましておく。
2.絹ごし豆腐は、軽く水気をきり、白玉粉とよく練り合わせる。豆腐の水分によってかたさが変わるので、調整しながら適当なかたさに練り合わせる。
3.2を小さくまるめ、火が通りやすいように中央をへこませる。
4.3を沸騰した湯に入れ、浮き上がったら1分くらいですくいあげて冷水にとる。
5.果物はひとくち大に切る
6.白玉だんごと果物を器に盛り、1を注いで完成!


与謝野町保健課

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